牛奶雪糕

这款虽然没有奶油,成品没有一点冰渣,真的很好吃。

牛奶400g

糖50g

奶粉70g

糯米粉13g

先不开火搅拌均匀,至细腻无颗粒。全程开小火不同搅拌,熬制浓稠,划一下,两边不融合就可以,过筛后倒入模具中,冷冻6小时以上。

注:

~看有博主配方就把糯米粉换成玉米淀粉15g,也说没有冰渣,哪天试一试~