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“春节家宴大鱼大肉吃多了难免会腻，需要一道解腻又清口的素菜来调节口味。这道金玉满堂，色彩丰富，口感清甜不腻，寓意吉祥，做法还非常简单，是节日餐桌值得推荐的一道素菜！”
食材明细
主料
糯米圆子
80克
青豆
30克
玉米粒
30克
辅料
食用油
1汤匙
糖
2汤匙
水淀粉
2汤匙
枸杞
少许
清淡
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
金玉满堂的做法步骤
1煮锅水开后放入糯米小圆子，轻轻搅拌，防止粘锅。
2煮至圆子浮起即可关火。
3糯米圆子捞入冷水。
4锅里放入青豆煮熟，捞出备用。
5炒锅倒少许油,放入青豆、玉米粒煸炒。
6加水、糖、糯米圆子。
7汤汁煮沸后淋入少许水淀粉。
8煮至汤汁浓稠后关火。
9放入枸杞，搅拌均匀。
10盛入盘中。
11成品。
小窍门
糯米圆子不必煮太久，煮至浮起即可关火捞出。
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使用的厨具：炒锅
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